今年的“雙11”電商購物節（10月20日-11月11日）落幕，天貓、京東分別實(shí)現交易額5403億元和3491億元。

重慶造產(chǎn)品賣(mài)火了。11月11日，重慶日報記者從天貓、京東、拼多多、快手等多家電商平臺獲悉，小面、榨菜、啤酒、牙膏等多款重慶造產(chǎn)品成為爆款。這些產(chǎn)品的熱賣(mài)，緣于重慶消費品工業(yè)近年來(lái)在研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等多個(gè)層面的積極作為。

利用大數據開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品

“在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，要抓住年輕人，就必須走向線(xiàn)上、走向新零售”

總銷(xiāo)售額突破3000萬(wàn)元，同比增長(cháng)超過(guò)50%——“雙11”期間，重慶冷酸靈的電商渠道戰績(jì)亮眼。

冷酸靈為何賣(mài)得火？“主要是依托互聯(lián)網(wǎng)大數據進(jìn)行研發(fā)，開(kāi)發(fā)出了滿(mǎn)足以年輕人為主的網(wǎng)絡(luò )消費者的產(chǎn)品。”重慶登康口腔護理用品股份有限公司（下稱(chēng)登康口腔）董事長(cháng)鄧嶸說(shuō)。

今年，登康口腔根據用戶(hù)大數據，在冷酸靈牙膏抗牙本質(zhì)敏感功效的基礎上，豐富美白、護齦、滋養牙齦、高清潔等細分功效，推出4款冷酸靈極系列泵式新品。“雙11”期間，該系列產(chǎn)品在冷酸靈天貓、京東店鋪成為爆款，累計售出150萬(wàn)支以上。

事實(shí)上，基于電商大數據有針對性面向消費者需求開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，在登康口腔已成為一種常態(tài)。2018年9月，登康口腔通過(guò)天貓提供的《變形金剛》粉絲人群大數據，創(chuàng )新開(kāi)發(fā)出冷酸靈大黃蜂定制版套盒產(chǎn)品，上市后受到追捧，當年“雙11”期間銷(xiāo)售額突破1000萬(wàn)元。

2019年，登康口腔通過(guò)大數據發(fā)現，90后、95后更喜愛(ài)新鮮事物和新鮮口味，一款冷酸靈火鍋牙膏由此面世。當年4月30日在天貓預售半天，首批4000件產(chǎn)品即售罄；當年5月10日，該產(chǎn)品在天貓加售200件，11秒就被搶空。

“在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，誰(shuí)沒(méi)抓住年輕人，誰(shuí)就可能錯失機會(huì )。而要抓住年輕人，就必須走向線(xiàn)上、走向新零售。”鄧嶸認為。

邀請主播明星直播帶貨

“近兩年來(lái)營(yíng)銷(xiāo)效果最好、銷(xiāo)售量最多的渠道，就是直播帶貨”

11月8日，知名主播雪梨在淘寶直播間為涪陵榨菜集團股份有限公司（下稱(chēng)涪陵榨菜）旗下產(chǎn)品直播帶貨。這是今年“雙11”期間，涪陵榨菜第二次攜手知名主播進(jìn)行直播帶貨。此前的11月5日，知名主播薇婭也曾為涪陵榨菜直播帶貨。

近兩年來(lái)，涪陵榨菜把直播帶貨作為線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)的一種主要手段，通過(guò)店鋪直播、電商達人主播直播、明星直播等方式，頻頻開(kāi)展直播帶貨活動(dòng)。

“今年，我們除了在天貓等傳統電商平臺進(jìn)行直播外，還陸續在抖音、快手等短視頻平臺開(kāi)通了直播間。”涪陵榨菜電商團隊負責人胡盈透露，截至11月11日，公司僅邀請直播達人和明星在多個(gè)平臺開(kāi)展的直播帶貨活動(dòng)就有300多場(chǎng)，平均一個(gè)月有40多場(chǎng)，最多的時(shí)候1個(gè)月甚至達到100場(chǎng)。

其中，在整個(gè)“雙11”期間（10月20日至11月11日），就有60多場(chǎng)電商主播直播帶貨。涪陵榨菜的線(xiàn)上店鋪，更是每天都在進(jìn)行直播帶貨。

在直播帶貨的拉動(dòng)下，“雙11”期間，涪陵榨菜線(xiàn)上銷(xiāo)售額近1400萬(wàn)元，同比增長(cháng)37%。“事實(shí)表明，近兩年來(lái)，我們營(yíng)銷(xiāo)效果最好、銷(xiāo)售量最多的渠道，就是直播帶貨。”涪陵榨菜相關(guān)負責人說(shuō)。

把握消費趨勢送貨到家

“電商平臺、生產(chǎn)企業(yè)等可一起探索提升物流配送效率的方式方法”

啤酒是消費品工業(yè)中觸網(wǎng)進(jìn)度較慢的幾個(gè)行業(yè)之一，但重啤股份發(fā)布的數據顯示，今年“雙11”期間，重慶啤酒、山城啤酒在京東到家的銷(xiāo)量同比增長(cháng)近7倍。

“年輕人買(mǎi)啤酒，也越來(lái)越追求時(shí)效。”重啤股份電商總監王晶晶告訴記者，把準消費新趨勢，他們加大了在京東到家、餓了么、酒小二等送貨到家平臺的布局。

除了送貨到家平臺，重啤股份還加碼了抖音、小紅書(shū)、淘寶、天貓等多種電商渠道。王晶晶透露，今年10月25日起，重啤股份就開(kāi)始了線(xiàn)上“雙11”大促。

占領(lǐng)線(xiàn)上渠道，重啤股份為什么如此急切？王晶晶的回答是“消費者變了”。京東發(fā)布的“雙11”酒類(lèi)消費數據顯示，在今年新增的購酒消費者中，重慶人最?lèi)?ài)買(mǎi)啤酒，占到71%，以85后、95后為主。

針對消費者的年齡變化，重啤股份對產(chǎn)品進(jìn)行了很多創(chuàng )新，比如在線(xiàn)上推出烏蘇“樓蘭秘釀”。當前市場(chǎng)上，大多數啤酒的酒精度在3%，這款標定酒精度為6.8%的啤酒，就是為了抓住個(gè)性化的年輕消費者。

“啤酒觸網(wǎng)是大勢所趨，5年后，啤酒或許將實(shí)現從廠(chǎng)房直接到家庭餐桌。”王晶晶說(shuō)，啤酒觸網(wǎng)將加速行業(yè)供應鏈升級，“面對重量大、瓶子易碎等特點(diǎn)，電商平臺、啤酒生產(chǎn)企業(yè)、第三方合作方可一起探索進(jìn)一步優(yōu)化供應鏈、提升物流配送效率的方式方法。”（黃光紅、向菊梅）