重慶市云陽(yáng)縣鳳鳴鎮是蠶桑生產(chǎn)大鎮，該鎮擁有標準化桑園10000畝，年產(chǎn)桑枝2萬(wàn)噸。近日，鳳鳴鎮桑枝食用菌生產(chǎn)基地建成投產(chǎn)，通過(guò)回收桑枝培育食用菌棒生產(chǎn)蘑菇，讓村民手中的桑枝變廢為寶，大大激發(fā)了群眾種桑養蠶的內生動(dòng)力，也為當地群眾就業(yè)提供了強有力的產(chǎn)業(yè)支撐，促進(jìn)了老百姓增收致富。

解決桑枝過(guò)剩、資源浪費

帶動(dòng)村民增收致富

日前，位于鳳鳴鎮太地村的云陽(yáng)縣愛(ài)啟菌業(yè)有限公司的桑枝食用菌生產(chǎn)基地標準化廠(chǎng)房?jì)龋慌排啪粽R擺放，一簇簇平菇破棒而出，有的細長(cháng)挺拔，亭亭玉立；有的粗壯均勻，體態(tài)健壯，看上去鮮嫩肥碩。菇農們正忙著(zhù)采摘桑枝平菇，現場(chǎng)一派繁忙景象。“我在基地務(wù)工，一天有七八十元，一個(gè)月下來(lái)有2000元左右，基地不僅能幫助我們村民增收致富，還使村集體經(jīng)濟有了一筆穩定收入。”菇農陳佳瓊說(shuō)。

云陽(yáng)縣愛(ài)啟菌業(yè)有限公司董事長(cháng)何小平介紹，公司以每畝500元的價(jià)格租賃村民土地，村民們還可以到基地務(wù)工，獲得分紅。

據了解，蠶桑是鳳鳴鎮現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園的主導產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過(guò)近兩年的發(fā)展，全鎮桑園總面積達10000畝，桑園每年修枝整形要產(chǎn)生1.5至2萬(wàn)噸桑枝，以前桑枝人們用來(lái)當柴燒，燒不完的就到處堆砌，不僅造成資源的浪費，還造成了環(huán)境污染隱患。“桑枝食用菌基地建成投產(chǎn)有效解決了當地蠶桑生產(chǎn)鏈延長(cháng)及桑枝過(guò)剩的問(wèn)題。桑葉養蠶，桑枝加工成基料栽培食用菌，采摘菌類(lèi)后的菌糠經(jīng)堆漚發(fā)酵處理后可作為優(yōu)質(zhì)的桑樹(shù)肥料還田種桑，形成持續循環(huán)發(fā)展模式，取代了將桑枝條當做廢料拋棄或作為柴火的傳統處理方式，減少了環(huán)境污染和資源浪費。”何小平說(shuō)。

探索產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新路子

助推蠶桑產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

為積極探索蠶桑資源綜合利用和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新路子，鳳鳴鎮在2021年相繼實(shí)施云陽(yáng)縣愛(ài)啟菌業(yè)有限公司桑枝平菇、重慶三峽云海藥業(yè)股份有限公司桑黃菌、鳳鳴鎮12個(gè)村（社區）桑園建種羊肚菌三個(gè)項目。這些項目全面建成投產(chǎn)后，將助力鳳鳴鎮蠶桑產(chǎn)業(yè)深度融合和蠶桑產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益年增2000萬(wàn)元以上。截至目前，云陽(yáng)縣愛(ài)啟菌業(yè)有限公司1700平方米的桑枝菌生產(chǎn)基地已建成投產(chǎn)，該基地可年產(chǎn)食用菌200噸，實(shí)現人均年增收10000元以上。

該鎮相關(guān)負責人表示，目前三個(gè)項目進(jìn)展都很順利，桑枝平菇已上市，羊肚菌也將在春節期間陸續上市，桑黃菌明年3月份將出成果，三個(gè)項目全部建成投產(chǎn)后，鳳鳴鎮蠶桑綜合效益可實(shí)現每年增長(cháng)2000萬(wàn)元以上，呈現一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的可喜局面。（譚啟云、汪婷婷/文 圖片由云陽(yáng)縣融媒體中心提供）