核對商品名單、細心調整設備角度、架好補光燈……10月28日，在位于重慶建橋工業(yè)園C區的重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園的一間辦公室內，來(lái)自重慶語(yǔ)聲傳媒有限公司的工作人員正在準備“帶貨”直播。

“歡迎大家來(lái)到我們的直播間，希望朋友們多多支持，多多捧場(chǎng)哦！”“今天，在我們直播間，39.9就可以帶走三盒正宗的重慶干溜小面，包郵到家。”在1個(gè)小時(shí)的直播里，在線(xiàn)觀(guān)看人數達到1500人。

最近幾年，隨著(zhù)重慶這座城市的網(wǎng)絡(luò )熱度不斷攀升，將麻辣鮮香發(fā)揮到極致的重慶小面，其名聲和口碑也被越來(lái)越多慕名到山城“打卡”的外省朋友帶回各自的家鄉，勾引著(zhù)全國各地吃貨們的味蕾。

在電商平臺的助力下，越來(lái)越多的重慶小面品牌經(jīng)過(guò)創(chuàng )新研發(fā)，走進(jìn)異地的千家萬(wàn)戶(hù)，讓千里之外的無(wú)數吃貨們，足不出戶(hù)也能享用到重慶小面的地道風(fēng)味。

自重慶首個(gè)小面類(lèi)市級特色產(chǎn)業(yè)建設基地——重慶市小面產(chǎn)業(yè)園落成后，大渡口配套建設重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園，2021年8月，重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園正式落成，著(zhù)力構建重慶小面全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈，支持相關(guān)產(chǎn)業(yè)和電商龍頭發(fā)展，提升全區重慶小面線(xiàn)上線(xiàn)下產(chǎn)業(yè)集群競爭力。從最初“虛位以待”，到第一批10余家企業(yè)入駐，再到現在，已經(jīng)有35家企業(yè)入駐產(chǎn)業(yè)園。

重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園建筑面積3000平米，由建橋公司負責運營(yíng)，緊緊圍繞“重慶小面”主題，配套建設7個(gè)直播間，吸引電商銷(xiāo)售、網(wǎng)紅直播等相關(guān)企業(yè)入駐。聚焦提升服務(wù)效能，圍繞企業(yè)商家發(fā)展需求，建橋公司為企業(yè)提供主播孵化、場(chǎng)地支持、運營(yíng)支持等全流程配套服務(wù)，幫助企業(yè)打開(kāi)“直播電商+”的銷(xiāo)售渠道，推動(dòng)傳統產(chǎn)業(yè)數字化轉型升級。

“企業(yè)可以根據自身需求，自由組合，求出最優(yōu)解，實(shí)現利益最大化。”建橋公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展部副部長(cháng)錢(qián)嬋娟介紹到，不論是生產(chǎn)型企業(yè)，還是服務(wù)型企業(yè)，在重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園，總能找到“舞臺”。

小面生產(chǎn)企業(yè)，可以在產(chǎn)業(yè)園找到運營(yíng)公司，實(shí)現產(chǎn)品從“生產(chǎn)線(xiàn)”直接到消費者的餐桌；想要在電商行業(yè)做大做強的企業(yè)，產(chǎn)業(yè)園可以提供專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)團隊培訓，甚至可以幫助企業(yè)“招兵買(mǎi)馬”……用錢(qián)嬋娟的話(huà)來(lái)說(shuō)，在重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園，只要你有想法，只要你敢闖敢干，就可以在這里成就一番事業(yè)。

除了建設重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園，發(fā)揮好園區在產(chǎn)業(yè)集聚、模式創(chuàng )新、帶動(dòng)就業(yè)等方面的重要作用，大渡口區還搶抓大數據智能化創(chuàng )新驅動(dòng)消費升級機遇，推動(dòng)重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵企業(yè)通過(guò)嘗試品牌化運營(yíng)、工業(yè)化生產(chǎn)等方式，進(jìn)軍線(xiàn)上小面行業(yè)，讓互聯(lián)網(wǎng)賦能重慶小面進(jìn)軍全國，甚至全世界。

“秦云老太婆攤攤面”推出“生包面”，正式上線(xiàn)抖音電商后深受消費者熱捧，銷(xiāo)售額每月保持50%以上的增速，復購率超過(guò)30%；“辣來(lái)主義”多次登錄淘寶、天貓等直播間，今年以來(lái)，電商銷(xiāo)售額達到6613萬(wàn)元，同時(shí)，為了“備戰”即將到來(lái)的“雙十一”，辣來(lái)主義提前做好了安排，讓產(chǎn)品保質(zhì)保量、快速送到消費者手中；金牌干溜在平臺“頭部主播”直播間亮相，銷(xiāo)售額突破186萬(wàn)。

目前，大渡口與阿里、京東、快手等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)已達成聯(lián)合打造重慶小面電商平臺合作協(xié)議；重慶小面官方旗艦店也于9月22日登陸天貓電商平臺，涵蓋了辣來(lái)主義、金牌干溜、三吉空間、孟非的小面等重慶速食小面的多個(gè)品牌，陸續還會(huì )上線(xiàn)井谷元、秦云老太婆等多個(gè)品牌。一批服務(wù)于重慶小面網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的專(zhuān)業(yè)電商平臺已形成，同時(shí)，邀請網(wǎng)絡(luò )達人開(kāi)展直播帶貨，促進(jìn)重慶小面銷(xiāo)量倍增，為重慶小面“走出去”助力。

線(xiàn)下頗具規模的“網(wǎng)紅”連鎖企業(yè)扎堆“觸電入網(wǎng)”，為重慶小面銷(xiāo)售規模擴容帶來(lái)更大的發(fā)展空間，比如線(xiàn)下門(mén)店近千家的秦云老太婆攤攤面，擬投資5500萬(wàn)元建設電商基地；呼二兩食品有限公司擬投資7200萬(wàn)元建呼啦重慶小面項目，將重點(diǎn)供應線(xiàn)上銷(xiāo)售的預制面……在今年大渡口區三季度招商引資項目中，巴辣幺妹兒重慶小面電商基地、黃花園重慶小面配料電商基地等項目將為重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其是線(xiàn)上銷(xiāo)售，注入新的活力。（張涵菓/圖文）