6月27日，中國西部預制菜產(chǎn)業(yè)園重點(diǎn)項目暨招商項目簽約儀式在梁平區舉行，冷鏈物流及國際食材分撥平臺、食品輻照平臺項目正式開(kāi)工，中央廚房及三產(chǎn)融合項目等24個(gè)項目簽約，累計投資達45億元。

冷鏈物流及國際食材分撥平臺項目占地250畝，擬投資8億元，該項目將設置供應鏈集群運營(yíng)結算中心、線(xiàn)上銷(xiāo)售集群中心（企業(yè)直播平臺)、國際食材冷鏈分撥中心、預制菜集采統配平臺、園區數字化產(chǎn)業(yè)平臺等功能區。項目建成后，預計年營(yíng)業(yè)額達10億元，可提供300個(gè)就業(yè)崗位。

食品輻照平臺項目占地35畝，總投資1.8億元。項目建成后可承接食品、藥品、日用品、醫療保健產(chǎn)品、包裝材料等產(chǎn)品的輻照滅菌服務(wù)以及高分子材料的輻照改性服務(wù)，輻照能力每天可達300噸以上。

近年來(lái)，隨著(zhù)消費場(chǎng)景的變化和居家消費的興起，預制菜產(chǎn)業(yè)成為新風(fēng)口，不少地區都在搶抓機遇布局。梁平區乘勢而上，把預制菜產(chǎn)業(yè)作為該區推進(jìn)新型工業(yè)化和農業(yè)農村現代化的重要突破口，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要抓手，在今年5月率先提出建設以川菜為主的“中國西部預制菜之都”，聚力打造預制菜產(chǎn)業(yè)園，出臺了系列優(yōu)惠政策，大力對外招商引資。

“此次重點(diǎn)項目的開(kāi)工以及招商項目的簽約，是構建預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)的關(guān)鍵支撐、核心環(huán)節。”梁平區相關(guān)負責人表示，隨著(zhù)項目的簽約落地、開(kāi)工建設，將為中國西部預制菜產(chǎn)業(yè)園區企業(yè)的降本增效，增強市場(chǎng)競爭力創(chuàng )造有利條件。

當天上午，位于梁平高新區預制菜產(chǎn)業(yè)園的中國西部預制菜之都展覽館、中國西部預制菜之都體驗館同時(shí)開(kāi)館，中國西部預制菜官網(wǎng)也正式上線(xiàn)。當晚舉行的中國西部預制美食品鑒會(huì )暨“渝品渝有味”中國西部預制菜新產(chǎn)品發(fā)布會(huì )上，西部美食地圖正式發(fā)布，6家企業(yè)同步發(fā)布了數十款預制菜新品。　（趙偉平）