作為全市天麻藥食同源試點(diǎn)企業(yè)，重慶渝峰烏天麻集團有限公司有望于年內推出系列天麻食品，這意味著(zhù)該公司產(chǎn)品即將從傳統中藥涉足到食品行業(yè)新領(lǐng)域。

圖片由云陽(yáng)縣融媒體中心提供

近年來(lái)，在政策引導、資金扶持、市場(chǎng)帶動(dòng)下，云陽(yáng)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。渝峰烏天麻集團公司通過(guò)“集團+基地+農戶(hù)+合作社+協(xié)會(huì )”發(fā)展模式，目前已累計打造烏天麻示范種植基地5000余畝，有效帶動(dòng)相關(guān)區域按照云陽(yáng)烏天麻標準發(fā)展4萬(wàn)余畝。

圖片由云陽(yáng)縣融媒體中心提供

2021年6月，該公司天麻食品生產(chǎn)企業(yè)標準成功通過(guò)市級備案，這也是天麻被列為藥食同源試點(diǎn)后的全國首家天麻食品標準備案。此次備案企業(yè)標準主要涉及天麻阿膠制品、天麻露酒、天麻代用茶、天麻壓片糖果、天麻干制蔬菜等5大類(lèi)天麻食品。

市衛生健康委專(zhuān)家組也進(jìn)行實(shí)地調研，并就沖調谷物制品、露酒、代用茶、燉湯料等天麻食品生產(chǎn)企業(yè)標準進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)性指導。專(zhuān)家認為，渝峰烏天麻采用野生原種、通過(guò)高山立體借土培育4至6年而成，不僅打破了傳統的輪種方式，實(shí)現了農業(yè)的可持續發(fā)展，創(chuàng )造出了可喜的經(jīng)濟價(jià)值。

目前，該公司已在縣市場(chǎng)監管局、衛健委等多部門(mén)幫助下取得了積極進(jìn)展，企業(yè)將盡快完成新標準制定和取得生產(chǎn)許可，實(shí)現天麻食品早日面市。接下來(lái)公司將搶抓天麻食藥同源試點(diǎn)的契機，持續加大渝峰烏天麻系列食品研發(fā)，拓展延伸烏天麻產(chǎn)業(yè)鏈，努力實(shí)現烏天麻產(chǎn)業(yè)培育、加工、研發(fā)、科普旅游、體驗培訓的三產(chǎn)融合發(fā)展，帶動(dòng)更多農戶(hù)增收致富。（劉沖、劉婷/文圖）