如何守住守好糧食安全這一底線？2月10日，重慶日?qǐng)?bào)記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委獲悉，今年全市“三農(nóng)”工作將把穩(wěn)定糧食生產(chǎn)作為頭等大事、把擴(kuò)種大豆和油料作為當(dāng)務(wù)之急、把保障“菜籃子”產(chǎn)品供給作為民生之重，抓緊抓實(shí)重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供。

“糧食生產(chǎn)要穩(wěn)定，穩(wěn)住面積是關(guān)鍵。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年全市全年糧食播種面積和產(chǎn)量穩(wěn)定在3012萬(wàn)畝、1087萬(wàn)噸。要完成這一硬任務(wù)，首先是繼續(xù)在深化落實(shí)糧食安全生產(chǎn)黨政同責(zé)基礎(chǔ)上，在穩(wěn)定面積上挖潛力。比如，要最大限度挖掘撂荒地、間套作潛力，鼓勵(lì)在有條件的地方發(fā)展一季再生稻生產(chǎn)，多種一畝是一畝。

其次是在攻單產(chǎn)上下功夫。通過(guò)實(shí)施提高糧食單產(chǎn)攻堅(jiān)計(jì)劃，提升主要作物生產(chǎn)水平，實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)高產(chǎn)”“提中產(chǎn)”“帶低產(chǎn)”，帶動(dòng)全市大面積平衡增產(chǎn)。在穩(wěn)定糧食種植面積的同時(shí)，不斷調(diào)優(yōu)糧油品種結(jié)構(gòu)，市級(jí)組織19個(gè)技術(shù)指導(dǎo)組，繼續(xù)開展“春耕服務(wù)100天”行動(dòng)以及推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)等，帶動(dòng)全市化肥減量增效，提升糧油品質(zhì)。

最后是要在提升效益上做文章。一方面，通過(guò)深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，加快培育高產(chǎn)高效、綠色優(yōu)質(zhì)、抗病抗蟲、節(jié)水節(jié)肥、宜機(jī)宜飼優(yōu)良新品種；另一方面，加強(qiáng)自然災(zāi)害監(jiān)測(cè)預(yù)警、做好重大病蟲害防控以及落實(shí)好強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，調(diào)動(dòng)種糧積極性。

該負(fù)責(zé)人表示，今年全市還將在550萬(wàn)畝水果種植基地中，選擇適宜果園特別是幼林果園間種大豆，確保今年我市新增大豆玉米帶狀復(fù)合種植20萬(wàn)畝。同時(shí)，抓好油菜生產(chǎn)管理，確保油菜種植面積404.9萬(wàn)畝。

“菜籃子”方面，我市將在進(jìn)一步抓好落實(shí)“菜籃子”責(zé)任制基礎(chǔ)上，重點(diǎn)在“改基地、提品質(zhì)”上下功夫。比如在潼南、璧山等產(chǎn)區(qū)全面推廣“藥肥雙減”技術(shù)和病蟲害綠色綜合防控措施，降低生產(chǎn)成本；在永川、合川、銅梁等產(chǎn)區(qū)大力推行工廠化食用菌、芽苗菜、速生菜生產(chǎn)，全力保障市場(chǎng)均衡供應(yīng)。

“畜禽方面，今年的重點(diǎn)是‘穩(wěn)生豬、擴(kuò)牛羊’。”該負(fù)責(zé)人表示，以生豬保供為例，今年生豬出欄的目標(biāo)是1700萬(wàn)頭。為做好生豬穩(wěn)價(jià)保供工作，我市一是加緊出臺(tái)《生豬產(chǎn)能調(diào)控方案》，嚴(yán)守1160萬(wàn)頭能繁母豬保有量以及5000個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)保有量的兩條底線；二是為推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市發(fā)展改革委等6部門聯(lián)合出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的十條措施》，從能繁母豬補(bǔ)貼、穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖保險(xiǎn)、貸款及加大屠宰加工獎(jiǎng)補(bǔ)等方面給予支持；三是強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶合理布局，有序出欄，保障市場(chǎng)供應(yīng)充足。

水產(chǎn)方面，我市將重點(diǎn)圍繞“攻池塘、拓稻漁”，突出抓好84萬(wàn)畝池塘改造升級(jí)、挖潛增效，以水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理為契機(jī)，提升池塘養(yǎng)殖生態(tài)化、健康化水平。同時(shí)，逐步開發(fā)400萬(wàn)畝宜漁稻田，因地制宜發(fā)展稻魚、稻鰍、稻蝦、稻蟹等綜合種養(yǎng)，打造特色稻漁品牌，并持續(xù)推進(jìn)56萬(wàn)畝水庫(kù)等大水面漁業(yè)發(fā)展，科學(xué)開發(fā)冷水魚資源，大力培育精品魚等。（記者趙偉平）

數(shù)說(shuō)今年我市重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)>>>

■糧食播種面積和產(chǎn)量穩(wěn)定在3012萬(wàn)畝、1087萬(wàn)噸

■新增大豆玉米帶狀復(fù)合種植20萬(wàn)畝

■油菜種植面積404.9萬(wàn)畝

■嚴(yán)守1160萬(wàn)頭能繁母豬保有量以及5000個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)保有量

■生豬出欄1700萬(wàn)頭

（資料來(lái)源：重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委）