重慶持續高溫，各地重要農產(chǎn)品生產(chǎn)基地如何保障市場(chǎng)供應？8月9日，重慶日報記者深入蔬菜、水果、生豬等重要農產(chǎn)品生產(chǎn)基地了解到，各基地準備充分，農產(chǎn)品生產(chǎn)受高溫天氣影響不大，市場(chǎng)供應有保障。

菜籃子

銅梁每天向中心城區供應上千噸新鮮蔬菜

9日上午，記者首先來(lái)到保障中心城區蔬菜供應的四大基地區縣之一的銅梁區。在侶俸鎮新學(xué)村,捷翠農業(yè)公司技術(shù)員劉洪告訴記者，連晴高溫，最近他的工作重心主要集中在蔬菜保供上。

走進(jìn)基地，50多個(gè)大棚一字排開(kāi)，村民在菜地里干得熱火朝天。

劉洪介紹，早在半個(gè)月以前，他們就收到了銅梁區農業(yè)農村委和氣象局的信息，要求做好防高溫抗干旱的準備。如今，田間的蓄水池、溝渠里的水都蓄得滿(mǎn)滿(mǎn)當當。前幾天，他們還把普通貨車(chē)換成了冷鏈物流車(chē)確保蔬菜新鮮，現在公司每天要向中心城區供應10噸左右的蔬菜。

針對近期的晴熱高溫，銅梁區派出了技術(shù)指導組，到田間地頭為村民講解抗旱的技術(shù)要領(lǐng)，并成立了市場(chǎng)供應保障組。鎮村也增加了蔬菜采收的上市量，目前全區每天銷(xiāo)往中心城區的新鮮蔬菜有1000多噸。

肉案子

增加市場(chǎng)投放量及凍豬肉收儲量保障市場(chǎng)供應

氣溫持續居高不下，生豬易發(fā)生熱應激中暑，如何應對？

記者在琪金集團榮昌區生豬養殖場(chǎng)看到，風(fēng)機正加大馬力抽排熱風(fēng)，墻壁上的水簾也不停地循環(huán)流動(dòng)為室內降溫。

“每天差不多有160余臺風(fēng)機全天運轉。我們還在生豬的飲水中添加了防暑劑等藥品。”養殖場(chǎng)技術(shù)負責人介紹。同時(shí)，公司還一邊加大生產(chǎn)增加市場(chǎng)投放量，一邊增加凍豬肉收儲量，以備不時(shí)之需。“目前我們每天屠宰加工生豬1500頭左右，生產(chǎn)鮮肉近150噸，供應量與春節期間不相上下。”公司負責人林琪鑫說(shuō)。

而作為我市生豬保供最大供應商的重慶農業(yè)投資集團有限公司，為了保障市場(chǎng)生豬供應，從20天前開(kāi)始，每天平均就有2000多頭的屠宰量。公司負責人楊小龍告訴記者，最近一段時(shí)間，隨著(zhù)豬肉產(chǎn)能的全面釋放，公司屠宰場(chǎng)每天連軸轉，并新添加了2條生產(chǎn)線(xiàn)，日屠宰量現已突破5000頭。

市農業(yè)農村委畜牧處處長(cháng)向品居表示，最近全市加大了農技人員對大小養殖場(chǎng)以及農戶(hù)的技術(shù)指導，并嚴格穩定生豬生產(chǎn)扶持政策，建立了生豬生產(chǎn)逆周期調控機制，加強應急調節，目前全市豬肉供應充足。

果盤(pán)子

灌溉系統“護航”大足1萬(wàn)余畝水果生長(cháng)正常

大足區智鳳街道登云村，火龍果種植大戶(hù)周祖彪有120畝果園，今年火龍果產(chǎn)量預計在100噸左右。由于最近連晴少雨，火龍果出現了輕微干癟，好在基地早已安裝了滴管，這幾天天不亮他就拿著(zhù)抽水機到瀨溪河抽水，再通過(guò)滴管將河水輸送到樹(shù)下。

“基地每天有3000斤火龍果運到中心城區。”周祖彪說(shuō)，為了抗旱，他打算為部分即將掛果的火龍果裝上遮陽(yáng)網(wǎng)。

記者從大足區農業(yè)農村委了解到，近年來(lái)該區各街鎮種植起各種時(shí)令水果。雖然今年高溫干旱相比去年持續時(shí)間稍長(cháng)，但得益于近年來(lái)在種植基地推廣的噴灌、滴灌設施以及節水灌溉系統，今年水果基地抗旱能力明顯增強。

眼下，大足三驅鎮、寶頂鎮、智鳳街道、萬(wàn)古鎮等街鎮還有在地水果1萬(wàn)余畝，產(chǎn)量大約1.2萬(wàn)噸。大足區派出數十名技術(shù)指導員到各大基地指導抗旱，保證水果生長(cháng)。同時(shí)，通過(guò)采取山坪塘清淤等措施，保證灌溉水源供應充足，確保市民果盤(pán)子安全。

（重慶日報記者 趙偉平 實(shí)習生 吳金鍇）