“采蘑菇的小姑娘，背著(zhù)一個(gè)大竹筐......”，相信這首兒歌讓許多人對采蘑菇充滿(mǎn)了向往。這幾天，在重慶市大足區高升鎮旭光村400多畝的菌菇園內，一朵朵小精靈——赤松茸紛紛破“草”而出，迎來(lái)了收獲旺季。

這片果園原本種植的是枇杷樹(shù)，為了更高效地利用土地，讓游客一年四季都體驗采摘的樂(lè )趣，當地將枇杷和菌菇產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了結合，而這段時(shí)間，樹(shù)下隨處可見(jiàn)的是三五成群的赤松茸，它們紛紛探出了紅褐色的“腦袋”和白色的菌柄，長(cháng)勢十分喜人。赤松茸所含營(yíng)養豐富，又因其朵大、色澤艷麗、肉質(zhì)細嫩、口感極佳等特點(diǎn)受到許多消費者的喜愛(ài)，枇杷樹(shù)下采蘑菇的獨特體驗也吸引了不少游客前來(lái)采摘、購買(mǎi)。

游客劉潔瑞說(shuō)：“在枇杷樹(shù)下采蘑菇真的是有趣的體驗，你看，不到一會(huì )兒，我們的籃子都快裝滿(mǎn)了，而且最近這段時(shí)間枇杷也開(kāi)花了，雪白色的花朵也非常漂亮。賞花采菇。我們玩得很開(kāi)心。”

大足區高升鎮菌菇基地負責人馬麗介紹到：“九月初，我們在高升鎮400余畝的枇杷大棚內種下了赤松茸，最近幾天已經(jīng)到了出菌期。每天能夠產(chǎn)出的赤松茸可以達到近5000斤，借助高升當地優(yōu)勢的土壤及氣候條件，赤松茸的采摘期可以一直持續到明年四月份。”

據了解，這是該園區種植的第一茬赤松茸，在赤松茸完成采摘之后，還將在枇杷園內種下玉皇蘑、金耳以及竹蓀等菌類(lèi)品種，以保障枇杷樹(shù)下年年有菌出，天天有菌采，再加上每年三四月份成熟的枇杷，如今市民隨時(shí)都可到高升鎮體驗鄉村采摘的樂(lè )趣。

“枇杷產(chǎn)業(yè)是高升鎮的傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，但存在生長(cháng)周期長(cháng)，采摘時(shí)間短的問(wèn)題。創(chuàng )新引入菌菇產(chǎn)業(yè)后，我鎮已經(jīng)形成樹(shù)上采枇杷，樹(shù)下采榛蘑的全年全天候農業(yè)經(jīng)濟模式，高效激發(fā)了枇杷大棚利用率，帶動(dòng)鄉村旅游發(fā)展，直接經(jīng)濟效益翻倍，村民的腰包也鼓了起來(lái)”，高升鎮旭光村鄉村振興駐村第一書(shū)記姜躍說(shuō)到。（李東 陳柯男/文  大足區融媒體中心供圖）