福山祿水人文秀，瓜果飄香產(chǎn)業(yè)興。

福祿鎮，山多水多名勝多。近年來(lái)，重慶市梁平區福祿鎮立足自身資源優(yōu)勢，堅持“產(chǎn)業(yè)立鎮、交通強鎮、生態(tài)靚鎮、商貿活鎮”總體目標，以發(fā)展現代山地生態(tài)果蔬基地為抓手，聚焦綠色生態(tài)、特色融合，圍繞花椒、椪柑、瓜蔞、油茶、青菜頭、面條加工等已有優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，持續用力、謀深做細，努力讓面條的麥香、花椒的麻香、椪柑的果香、瓜蔞的籽香、油茶的濃香、青菜頭的清香飄進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，以“六香”產(chǎn)業(yè)，成就“香飄九天”新名片，“加碼”群眾幸福生活。

“農業(yè)五香”正式成為特色農產(chǎn)品代表

“再過(guò)十來(lái)天，花椒就要進(jìn)入采摘高峰期了，提前和鄉親們‘預約’好時(shí)間，爭取大家一起來(lái)幫忙，要不‘搞不贏(yíng)’。”近日，梁平區福祿鎮青橋村黨總支書(shū)記、村委會(huì )主任劉娟一邊察看花椒長(cháng)勢，一邊與同行的駐村工作隊隊長(cháng)唐攀商量花椒采摘事宜。

望著(zhù)眼前的“九葉青”，滿(mǎn)山郁郁蔥蔥、株株顆粒飽滿(mǎn)，劉娟臉上盡是掩飾不住的喜悅，“今年又是一個(gè)豐收年。”

劉娟目之所及的花椒林，占地1700余畝，由同村村民張永均發(fā)展種植，進(jìn)入采摘高峰期后，每天都需要100余名村民同時(shí)作業(yè)。“缺人手”，也成為了張永均的一個(gè)難題。

“幸好每年村里都會(huì )幫我組織村民前來(lái)幫忙，要不我就‘腦殼大’了喲。”張永均表示，在家鄉發(fā)展產(chǎn)業(yè)，既有政策支持，又有鄉親幫助，事業(yè)是越做越旺，發(fā)展信心也越來(lái)越強了。

如今，梁平區福祿鎮花椒種植面積已達4000余畝，主要分布在青橋村、辣坪村，可年產(chǎn)花椒300余噸。大量的用工需求，讓該產(chǎn)業(yè)成為了當地村民主要增收渠道之一，成為了當地特色農產(chǎn)品代表之一。

除了花椒，椪柑、瓜蔞、油茶、青菜頭均為福祿鎮主要特色農產(chǎn)品，它們因香味獨特濃郁、皆具為農增收能力，合稱(chēng)“農業(yè)五香”。

“打造農產(chǎn)品特色品牌，是我們促成農業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要抓手，也是我們踐行‘生態(tài)優(yōu)先當示范、綠色發(fā)展當標桿’的著(zhù)力點(diǎn)之一。”梁平區福祿鎮黨委書(shū)記楊紅軍表示，未來(lái)，他們的目標就是要打造一批“福祿特色標志”，讓大家一聞到面條的麥香、花椒的麻香、椪柑的果香、瓜蔞的籽香、油茶的濃香、青菜頭的清香，就能想到福祿鎮。

對于目標的達成，楊紅軍表示：“除了4000余畝花椒，我們還種植有柑橘2000余畝、吊瓜1200余畝、油茶500畝、麻竹500畝，我們的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基礎好，未來(lái)一定也能發(fā)展得更好。”

工業(yè)延鏈努力讓“六香”走上產(chǎn)業(yè)化道路

和面、醒面、盤(pán)條、打粉、開(kāi)面、曬面、收面……6月27日，梁平區福祿鎮四安村“四安橋”掛面坊內，老板劉仕華忙碌的身影打破了清晨的寧靜。這是他從事面條加工的第49個(gè)年頭。

“我4歲起就跟著(zhù)父親學(xué)做面，14歲開(kāi)始‘挑大梁’，這是一項能將傳統技藝與現代工業(yè)相融合的‘門(mén)道’。”今年53歲的劉仕華對面條制作充滿(mǎn)了感情，“從最初只能養家糊口，到現在一年可以給我帶來(lái)20余萬(wàn)元收入，面條加工可比賣(mài)面粉強多了。”

面條制作對劉仕華來(lái)說(shuō)是一項謀生技藝，對梁平區福祿鎮來(lái)說(shuō)，也是一項發(fā)展潛力巨大的產(chǎn)業(yè)。

福祿面條，“六香”產(chǎn)業(yè)之一，歷史悠久、美名遠揚，是福祿鎮唯一一個(gè)在當地沒(méi)有進(jìn)行原材料生產(chǎn)，僅保留加工生產(chǎn)能力的產(chǎn)業(yè)，也為其他“農業(yè)五香”產(chǎn)業(yè)邁上高質(zhì)量發(fā)展道路提供了經(jīng)驗。

“目前，全鎮有面條加工作坊11家。”梁平區福祿鎮副鎮長(cháng)羅秋容說(shuō)：“從面條的制作可以看出，工業(yè)加工的利潤空間相比農業(yè)種植來(lái)說(shuō)，要大很多，充分印證了‘農業(yè)出產(chǎn)量，加工出效益’這句話(huà)，堅定了我們做好農產(chǎn)品深加工的決心。”

如今，在梁平區福祿鎮的積極引導下，眾多花椒種植業(yè)主也開(kāi)始通過(guò)購置烘干設備，對鮮花椒進(jìn)行初加工，實(shí)現了從只賣(mài)“鮮貨”到“干、鮮”齊售的轉變，既能延長(cháng)花椒保管時(shí)間，又可增加花椒產(chǎn)業(yè)利潤。

“我們的瓜蔞在采摘后，也會(huì )對鮮果進(jìn)行初加工，雖然目前產(chǎn)品增值還不是很多，但也是一個(gè)好的開(kāi)始。”羅秋容說(shuō)，下一步，他們將聚焦面條、花椒、椪柑、瓜蔞、油茶、青菜頭產(chǎn)業(yè)，深化工業(yè)延鏈路徑探索，努力讓“六香”走上產(chǎn)業(yè)化道路。

保障護航確保“六香”產(chǎn)業(yè)“既特也強”

“在上傳圖片時(shí)，一定要用最能體現出產(chǎn)品特色的圖片，以福祿面條為例，選這張晾曬面條的圖片就會(huì )很有感覺(jué)……”近日，在梁平區福祿鎮電商服務(wù)中心，電商專(zhuān)家段光春正為學(xué)員進(jìn)行電商基礎知識培訓。

“產(chǎn)業(yè)想要發(fā)展好，各方面的保障工作不可缺失。”梁平區福祿鎮鎮長(cháng)秦圣江表示，福祿鎮電商服務(wù)中心的建立，是該鎮確保“六香”產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的舉措之一，旨在讓梁平區福祿鎮的特色商品產(chǎn)銷(xiāo)對接更加暢通。截至目前，該電商服務(wù)中心已有9家企業(yè)入駐，已完成35人的業(yè)務(wù)培訓，完成線(xiàn)上成交20余萬(wàn)單，銷(xiāo)售額近百萬(wàn)元。

此外，梁平區福祿鎮還組建了柑橘種植協(xié)會(huì )和面條加工協(xié)會(huì )，推動(dòng)同行業(yè)生產(chǎn)方加強內部聯(lián)動(dòng)，通過(guò)抱團發(fā)展，增強行業(yè)競爭力；完善了瓜蔞園的基礎配套，通過(guò)建設漚肥池、生產(chǎn)及參觀(guān)便道等，助力瓜蔞企業(yè)綠色生產(chǎn)、瓜蔞客商參觀(guān)體驗。

“下一步，我們還將為‘六香’產(chǎn)業(yè)提供更多的政策、人才、項目支持，以力所能盡的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，護航產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”對于“六香”未來(lái)，楊紅軍信心滿(mǎn)滿(mǎn)。（周茜、楊代平/文 熊偉/圖）