冬至將至，天氣漸冷，來(lái)自山城的“渝湖牌”水庫魚(yú)卻在這個(gè)冬天狠狠地“火”了一把——

日前，重慶市梁平區蓼葉水庫巨漁起撈活動(dòng)共捕3萬(wàn)多斤渝湖牌水庫魚(yú)，最大的單條達85斤，50斤以上的近200條。這是西南片區首次巨魚(yú)大規模密集起捕，活動(dòng)現場(chǎng)吸引了數百位庫區群眾的目光，多家媒體爭相報道。

12月16日，“2021渝湖牌水庫巨魚(yú)拍賣(mài)活動(dòng)”將冬捕的巨魚(yú)在南岸區迎龍湖水庫漁業(yè)基地進(jìn)行火熱拍賣(mài)，不少品魚(yú)愛(ài)好者前往競價(jià)，其中85斤的“魚(yú)王”競拍成交價(jià)為24萬(wàn)元，成為西南片區有史以來(lái)最大的“花鰱魚(yú)王”全網(wǎng)公開(kāi)拍賣(mài)。

年終歲尾，此次活動(dòng)賺足市民眼球、滿(mǎn)足市民胃口，充分彰顯了“三江禁漁”以來(lái)重慶市大力發(fā)展水庫生態(tài)養魚(yú)的成效。近年來(lái)，在市農業(yè)農村委員會(huì )、市水利局、市財政局、市發(fā)改委、市國資委等部門(mén)的合力推動(dòng)下，重慶水庫漁業(yè)發(fā)展逐漸呈興旺之勢，引人關(guān)注。

生態(tài)養魚(yú)，實(shí)現魚(yú)水和諧

“原來(lái)這些水庫多少周邊都有藍綠藻，你看現在，好干凈。”巨魚(yú)拍賣(mài)前，不少市民在迎龍水庫邊上觀(guān)看，對水庫水質(zhì)的大幅改善翹指稱(chēng)贊。

原來(lái)，“三江禁漁”后重慶市水庫養魚(yú)大勢所趨，一時(shí)間，由于養殖品種單一、魚(yú)類(lèi)種群結構不合理、水庫爆發(fā)性疾病增多、濫投肥料飼料等等，不少水庫水質(zhì)出現惡化，造成日益嚴重的水體污染，富營(yíng)養化趨勢明顯。有數據顯示，截至2019年，重慶有3100余座水庫，部分水庫處于中營(yíng)養及以下?tīng)顟B(tài)，藍綠藻瘋狂生長(cháng)，許多水面出現水華現象，水質(zhì)狀況堪憂(yōu)。

水庫養殖與環(huán)境保護的矛盾，怎么破解？

重慶市水利投資（集團）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)重慶水投）旗下子公司重慶兩江生態(tài)漁業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)兩江漁業(yè)）2010年成立以來(lái)，積極承接市政府“水庫水環(huán)境治理、創(chuàng )新水資源綜合利用、生態(tài)水產(chǎn)品菜籃子工程”三大功能定位，在擁有的70余座水庫中先行開(kāi)展“不投餌、不施肥、不用藥”的生態(tài)養魚(yú)，取得了一定成效。2019年由兩江漁業(yè)編報、國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布、國家標準委公告，出臺了重慶唯一的水庫漁業(yè)地方標準《水庫生態(tài)養魚(yú)技術(shù)規范》。

“我們的工作人員在蓼葉水庫中投放了大量鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等凈水魚(yú)種，人投天養，鰱魚(yú)、鳙魚(yú)每生長(cháng)一公斤，就可以消耗近40公斤藍綠藻，凈水效果明顯。”據重慶水投集團兩江漁業(yè)相關(guān)負責人介紹，渝湖牌生態(tài)魚(yú)主要有鰱魚(yú)、鳙魚(yú)和鱸鯉等，在水庫飲用水源中養殖，禁止投餌、禁止施肥、禁止用藥，生態(tài)魚(yú)以浮游生物為食，不僅魚(yú)肉自身綠色無(wú)污染，還能實(shí)現水庫以漁控草、以漁抑藻、以漁凈水的作用。

環(huán)保之路不能一蹴而就，未來(lái)的路還很長(cháng)。

今年7月底的重慶市政府150次常務(wù)會(huì )議明確指出：要大力發(fā)展水庫生態(tài)漁業(yè)，推廣綠色養殖模式，為市民提供高品質(zhì)水產(chǎn)品。未來(lái)，渝湖牌水庫魚(yú)將帶動(dòng)全市200余座大中型水庫、40余萬(wàn)畝水面進(jìn)行生態(tài)養殖，屆時(shí)渝湖牌水庫魚(yú)可在生態(tài)效益方面將四、五類(lèi)水庫的水質(zhì)提升至三類(lèi)以上，消除富營(yíng)養型水庫占比，達成中營(yíng)養型水庫占比30%、貧營(yíng)養型水庫占比70%以上。

山、水、漁和諧的畫(huà)面，在渝山渝水間徐徐鋪開(kāi)……

智慧養魚(yú)，打造安心餐桌

在巨魚(yú)拍賣(mài)現場(chǎng)，細心的市民們發(fā)現，每一條魚(yú)都套袋、充氧、編號、貼上印有“渝湖牌水庫魚(yú)”獨有的國家綠色認證、有機認證、無(wú)抗認證標準“三標合一”標識。

“這樣不僅有儀式感還能讓我們拍得放心，拍得明白！”在場(chǎng)參與巨魚(yú)拍賣(mài)的市民興奮地表示，能親自到現場(chǎng)拍到生態(tài)養殖的水庫巨魚(yú)回去和親朋好友分享，是一件特別開(kāi)心的事情，“魚(yú)的來(lái)歷清清楚楚，大家吃得放心、吃得安心”。

一條魚(yú)從魚(yú)苗購買(mǎi)、投放、養殖到成魚(yú)捕撈、稱(chēng)重、運輸、貯存，再到市場(chǎng)銷(xiāo)售，最后到達山城市民餐桌。它從哪里來(lái)，在什么樣的水體中養殖，經(jīng)歷了哪些成長(cháng)？以前市民買(mǎi)魚(yú)“盲買(mǎi)”“盲吃”，以后可把每條魚(yú)“吃得”明明白白，這樣的餐桌放心魚(yú)指日可待。

品質(zhì)保證離不開(kāi)科技創(chuàng )新。重慶水投集團兩江漁業(yè)成立以后，按照集團要求積極學(xué)習考察，申報和推進(jìn)多項科研項目，推進(jìn)“智慧養魚(yú)”的進(jìn)程。“很快，我們的每條渝湖牌水庫魚(yú)就會(huì )擁有獨一無(wú)二的‘身份證’，市民們一掃碼就能清清楚楚地看到這條魚(yú)的養殖經(jīng)歷，達到真正放心買(mǎi)、放心吃。”兩江漁業(yè)負責人表示，在市農業(yè)農村委員會(huì )、市水利局、市財政局、市發(fā)改委、市國資委的大力支持下，集團對科技創(chuàng )新智慧養魚(yú)高度重視、加大投入，取得了不錯的成績(jì)。

據了解，正在研發(fā)中的“渝湖”水庫生態(tài)漁大數據智能化管控系統，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數據技術(shù)和AI技術(shù)，對水庫漁業(yè)實(shí)施全方位在線(xiàn)監控、大數據統計分析、智能化預警預報、自動(dòng)化高效處置等手段，可大幅提升全產(chǎn)業(yè)鏈管理水平，全面展示“重慶智慧漁業(yè)”試驗成果。

渝湖牌水庫魚(yú)的透明化智慧養魚(yú)，能為山城市民的放心餐桌又添上一份健康保障，十分令人期待。

科學(xué)管理，提升漁業(yè)效益

此次巨魚(yú)起撈活動(dòng)動(dòng)用專(zhuān)業(yè)捕撈團隊，讓蓼葉水庫十余年來(lái)一直未曾捕起的約2萬(wàn)斤底層魚(yú)密集進(jìn)網(wǎng)，魚(yú)躍水清的豐收場(chǎng)景引得無(wú)數市民們爭相觀(guān)看。

“漁業(yè)發(fā)展要解決的首要問(wèn)題就是投得進(jìn)去、捕得出來(lái)。”兩江漁業(yè)負責人坦言，由于水庫周邊環(huán)境復雜，偷、釣、網(wǎng)魚(yú)問(wèn)題突出、屢禁不止，造成了庫區的安全隱患與漁業(yè)的巨大損失。他說(shuō)，蓼葉水庫是集團實(shí)施漁業(yè)改革進(jìn)行科學(xué)管理試點(diǎn)的水庫代表，才能保證今冬密集起捕巨魚(yú)，“魚(yú)王”也才能順利誕生。

漁業(yè)生產(chǎn)鏈條長(cháng)，任何一個(gè)環(huán)節不力都有可能形成“痛點(diǎn)”，導致國有資產(chǎn)流失。

2021年，是渝湖水庫魚(yú)產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展的關(guān)鍵之年、突破之年、決戰之年，重慶水投集團制定硬任務(wù)，確保水庫魚(yú)“養得出來(lái)”“銷(xiāo)得出去”。據了解，集團成立了漁業(yè)保供領(lǐng)導小組和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)導小組。漁業(yè)保供領(lǐng)導小組以執行董事為組長(cháng)，統籌營(yíng)銷(xiāo)副總為副組長(cháng)，負責向上爭資、對外協(xié)調、對子公司統籌推進(jìn)等職責，著(zhù)力解決“魚(yú)種投放、精準捕撈、均衡上市、高死亡率”等產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)。市場(chǎng)銷(xiāo)售領(lǐng)導小組以?xún)山究偨?jīng)理為組長(cháng)，銷(xiāo)售副總經(jīng)理為副組長(cháng)，全力拓展線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售。結合“渝湖”產(chǎn)業(yè)“質(zhì)量、安全、數量“三大標準體系建設目標，重慶水投集團全面推進(jìn)兩江漁業(yè)安全生產(chǎn)標準化、職業(yè)健康安全管理體系建設，定期召開(kāi)安全生產(chǎn)月度例會(huì )，貫徹執行“日周月”安全隱患排查治理，嚴格堅持安全隱患整改“四不放過(guò)”，即隱患原因未查清楚不放過(guò)、安全隱患未消除不放過(guò)、隱患責任人未受到處理不放過(guò)、全體員工未受到教育不放過(guò)。

“分線(xiàn)負責、權責分明、嚴格考核”的管理機制，為渝湖水庫魚(yú)的管理注入了新的活力。兩江漁業(yè)有關(guān)負責人表示，科學(xué)的管理機制將大幅提升渝湖牌水庫魚(yú)的產(chǎn)量，盡快實(shí)現年度產(chǎn)銷(xiāo)量2000萬(wàn)公斤優(yōu)質(zhì)水庫魚(yú)的目標，有效填補漁業(yè)市場(chǎng)供給缺口。

重慶今冬巨魚(yú)起捕拍賣(mài)背后的艱辛付出和點(diǎn)滴汗水，彰顯了渝湖牌水庫魚(yú)做山城水庫生態(tài)漁業(yè)發(fā)展領(lǐng)頭羊的決心，也讓廣大山城市民對“綠色、安全、高端、生態(tài)”的水產(chǎn)品有了更大的信心。

生態(tài)美，漁業(yè)旺，產(chǎn)業(yè)興，渝湖漁業(yè)未來(lái)可期……

（中國網(wǎng)新重慶外宣平臺 郭輝 曾麗/文 肖方宇/圖）