近日，銅梁伯德農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與重慶市食品工業(yè)研究所簽定協(xié)議，共同合作深度開發(fā)銅鵪閣系列掛面，促進企業(yè)進一步做大做強。

重慶伯德農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是銅梁區(qū)返興農(nóng)民工朱文宇2015年與人合作創(chuàng)辦的食品工業(yè)企業(yè)，該企業(yè)致力于鵪鶉特色掛面的生產(chǎn)研發(fā)，開發(fā)出的鵪鶉系列掛面為全國首創(chuàng)，被區(qū)里列為扶貧產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品和重慶市無公害農(nóng)產(chǎn)品，并獲得多項國家外觀專利和發(fā)明專利，在掛面行業(yè)獨樹一幟。企業(yè)也躋身為重慶小面協(xié)會副會長單位，在重慶主城設立了直營店。

前不久，銅梁區(qū)的市級農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)伯德農(nóng)業(yè)公司開發(fā)的“渝躍龍”牌鵪鶉精品蛋面獲得國家級優(yōu)質產(chǎn)品獎榮譽。日前，企業(yè)與重慶食品工業(yè)研究所又正式簽定雙方共同研究開發(fā)鵪鶉及鵪鶉蛋加工的協(xié)議。

 根據(jù)協(xié)議約定，重慶市食品工業(yè)研究所負責為企業(yè)提供編制鵪鶉及鵪鶉蛋加工工廠建設的可行性研究報告、技術指導鵪鶉蛋掛面加工廠的建設;技術指導鵪鶉肉制品及鵪鶉蛋休閑食品以及鵪鶉蛋營養(yǎng)養(yǎng)生掛面的新產(chǎn)品研發(fā)等服務。

“企業(yè)要做大做優(yōu)做強，必須依靠科技進步和創(chuàng)新驅動。有了重慶食品研究所的助力，更加堅定了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的信心。目前，企業(yè)在舊縣街道的支持下，采取與村聯(lián)辦的形式，將投入上千萬元資金，新建標準化現(xiàn)代化的掛面加工廠，既增加村集體收入，也帶動群眾增收致富。與此同時，在市食品研究所指導下，雙方展開了黑豆掛面、核桃掛面、白合掛面、腦黃金掛面以及速食快餐掛面系列食品開發(fā)，把食藥同源的功能性掛面食品銷往更廣闊的市場，為銅梁工業(yè)發(fā)展盡一份力量。”企業(yè)負責人朱文宇表示。（趙武強）