陽(yáng)春三月，萬(wàn)物復蘇。3月19日，位于重慶市酉陽(yáng)縣黑水鎮蘇家村100余畝高山羊肚菌種植基地內，卻是一派繁忙景象。

據悉，羊肚菌每逢秋冬時(shí)節栽種，次年2月至4月采收，因其口感上佳，味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值高，被譽(yù)為“菌中之王”。蘇家村利用當地典型的高海拔山地試種羊肚菌，一舉獲得成功，進(jìn)一步提高了農業(yè)產(chǎn)值，增加群眾收入。

“在基地幫忙采摘，每天有100多塊錢(qián)的工資。”該村村民廖戌英說(shuō)，在家門(mén)口就能上班，還能照顧家中老人小孩。

在整齊排列的大棚里，一顆顆羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撐起蜂窩狀的菌蓋，好似一把把“小傘”，密密麻麻，長(cháng)勢喜人。村民們穿梭其間，采摘、稱(chēng)重……一派豐收之景。

“去年三月，蘇家村通過(guò)‘旱改水’實(shí)施栽種200畝水稻，十月水稻收割后，我們就考慮進(jìn)一步將冬閑田利用起來(lái)，經(jīng)過(guò)多方考察研究，我們決定發(fā)展種植羊肚菌。”基地負責人汪飛介紹，目前，基地種植的100畝羊肚菌已進(jìn)入采摘期，預期產(chǎn)值100多萬(wàn)元，待羊肚菌采摘完，馬上就開(kāi)始育秧，栽種水稻。

黑水鎮蘇家村大力發(fā)展“水稻+羊肚菌”輪作項目，農民收割完水稻后，將土地流轉出來(lái)種植羊肚菌，待羊肚菌收獲后再種植水稻，每年除了有種植糧食的收入，還可以獲得土地流轉固定租金收入，在基地務(wù)工還能獲得勞動(dòng)報酬，既提高了土地使用效率，又增加農民收益，小小的羊肚菌正成為當地村民增收的“致富傘”。（儲瀟/圖文）