秋風起，鱸魚肥。10月26日上午，在重慶銅梁區(qū)舊縣街道永清村的小安溪畔鱸魚基地魚池邊上，分管農(nóng)業(yè)工作的街道副主任王永吉和街道產(chǎn)業(yè)培育中心的同志正在了解鱸魚生產(chǎn)情況。

站在岸上遠望，臨小安溪河開闊的岸邊，一口口標準化魚池順河排開，池塘里碧波蕩漾，游魚群群，基地管理人員將餌料撒施入塘，魚兒打著挺兒爭相覓食，濺起片片水花。

“鱸魚養(yǎng)殖基地是舊縣街道成功人士徐貴福2021年10月返鄉(xiāng)創(chuàng)辦的，22口魚池總面積近200畝。這片漁場2013年建成，先后兩個業(yè)主皆因經(jīng)營不善失敗而爛尾。徐貴福接手后花大力整治改造，目前進入了成魚批量養(yǎng)殖。”村支書姚國春介紹說。

“這里山清水秀，植被豐富，水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，常年適合發(fā)展特色水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖，我是舊縣人，特有的家鄉(xiāng)情結(jié)促使我回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，選定在這里打造鱸魚產(chǎn)業(yè)基地，為鄉(xiāng)村振興和帶動村民增收致富做出些貢獻。”徐貴福說。

徐貴福接受漁場后，組建起了福興水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責任公司，投入400多萬元資金將破敗的漁池改造成為標準化漁池，新建了管理用房和排灌系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、廢水治理系統(tǒng)，邀請西南大學水產(chǎn)學院專家教授擔任技術(shù)顧問，指導基地科學養(yǎng)殖，雙方還確定將基地作為西南大學水產(chǎn)實驗教學培訓基地。

在基地的魚池里，放置著一個個長方型的浮床，上面放養(yǎng)的水藤菜郁郁蔥蔥長勢喜人，一位工人劃著小船采收藤菜。

“無公害生態(tài)養(yǎng)殖，水源是關(guān)鍵，好水才能養(yǎng)好魚。為了確保水質(zhì)的潔靜，基地推行了大面積的魚菜共生技術(shù)，利用水面浮床放養(yǎng)的水生蔬菜吸附消化水體中的富營養(yǎng)物質(zhì)。與此同時，基地還建起了尾水治理系統(tǒng)，利用自動化設(shè)施將水體中的魚粉和飼料殘渣集中收納，提供給永清村菜地和糧田用肥。”徐貴福說。

昔日沉睡多年的爛尾漁場而今充滿勃勃生機。根據(jù)企業(yè)和村里搭成的協(xié)議，漁場按照公司+村集體+加農(nóng)戶的方式運行，農(nóng)戶土地租金有了保障，50多戶農(nóng)戶土地入股，村集體每年有近兩萬元的收入，入股農(nóng)戶除保底分紅外，還到基地務工，每天有上百元的務工收入。

“企業(yè)落戶永清村后，幾個月時間就投入正常生產(chǎn)，這得益于街道和村里的大力支持，在用電、用水、道路、勞力許多方面的問題，干部都及時幫助解決，為企業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的外部條件。”徐貴福說，鱸魚是高檔魚類，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，風味獨特，可食部分占80%。隨著生活水平的提高，市場對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)有更高的需求。

按照公司的規(guī)劃，瞄準川渝兩地市場發(fā)展鱸魚產(chǎn)業(yè)，今年11月將開建魚苗孵化培育車間，首期年培育魚苗3000萬尾，除滿足漁場自養(yǎng)外，還對外銷售。

“下一步，在未來的5年里，投入上億元資金建成渝西最大的鱸魚養(yǎng)殖基地，在實現(xiàn)年產(chǎn)100至200萬斤成魚的基礎(chǔ)上，建立深加工車間，打造集育苗、養(yǎng)殖、電商、深加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，力爭建成頭部預制菜企業(yè)，實現(xiàn)年產(chǎn)值10億元的目標。”談到未來的發(fā)展，徐貴福信心滿滿。

（趙武強 李拉拉/圖文）