9月21日，重慶日報記者從市科技局獲悉，為了降低今年夏季持續高溫干旱對“菜籃子”的影響，我市近期啟動(dòng)實(shí)施了“災后蔬菜生產(chǎn)核心技術(shù)集成應用”應急科技攻關(guān)項目，有效平衡9-12月蔬菜生產(chǎn)和供應。

“通過(guò)對辣椒和茄子植株的整形修剪技術(shù)，結合肥水管理，可以讓辣椒和茄子煥發(fā)第二春，收獲期延遲到10月下旬。”日前，市農業(yè)科學(xué)院辣椒專(zhuān)家黃啟中和茄子專(zhuān)家田時(shí)炳前往石柱土家族自治縣臨溪鎮前進(jìn)村、酉陽(yáng)土家族苗族自治縣麻旺鎮平橋村和王家鄉雄風(fēng)村，開(kāi)展蔬菜種植技術(shù)培訓。

據了解，像這樣的技術(shù)指導，我市已陸續在各區縣有序開(kāi)展。

市科技局相關(guān)負責人介紹，今年夏季持續高溫少雨天氣，不僅對我市當前蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量造成了一定影響，還會(huì )延緩早秋蔬菜定植、上市等。蔬菜有序生產(chǎn)和市場(chǎng)均衡供應，既有利于穩定城市居民“菜籃子”，也有利于保障全市蔬菜生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，防止出現產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)。

為此，在應急科技攻關(guān)項目的支持下，8月底，西南大學(xué)、市農科院、市農技總站、市渝東南農科院等單位專(zhuān)家成立了項目專(zhuān)家組，從茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、葉菜等喜溫蔬菜秋延后生產(chǎn)管理、應急蔬菜生產(chǎn)管理、病蟲(chóng)害綠色防控等方面進(jìn)行集成研究并開(kāi)展應用示范。

“目前，我們已經(jīng)組織近20名專(zhuān)家，分成6個(gè)專(zhuān)家小組，分赴多個(gè)區縣開(kāi)展技術(shù)集成應用示范，并進(jìn)行培訓和指導。”項目首席專(zhuān)家、西南大學(xué)園藝園林學(xué)院院長(cháng)宋洪元教授舉例說(shuō)，比如絲瓜、南瓜、冬瓜和空心菜“三瓜一菜”的災后復產(chǎn)技術(shù)，加工型辣椒、茄子秋延后生產(chǎn)核心技術(shù)，以及蘿卜綠色生產(chǎn)技術(shù)、秋甘藍災后復產(chǎn)技術(shù)、越冬甘藍的綠色生產(chǎn)技術(shù)、莖瘤芥應急育苗技術(shù)和機械直播技術(shù)、速生葉菜高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)等，已經(jīng)在潼南、大足、璧山、石柱、酉陽(yáng)、渝北、巴南、南川等蔬菜基地進(jìn)行集成示范。

據悉，通過(guò)不同品種合理布局，以及植株調整技術(shù)、中微量元素施用、綠色防控技術(shù)的示范應用，我市主要蔬菜基地的茄子、辣椒、絲瓜、南瓜、冬瓜和空心菜供應可以從9月延遲到10月下旬，有效保障市場(chǎng)供應。

此外，今年夏季，我市甘薯生產(chǎn)大面積受災，藤蔓大多干枯，結薯受到抑制，對產(chǎn)量造成影響。

為了幫助種植戶(hù)減少損失，市科技局啟動(dòng)了“甘薯災后生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與應用”減災復產(chǎn)應急項目，由西南大學(xué)牽頭，市農科院和三峽農科院協(xié)作實(shí)施。

本月上旬，西南大學(xué)已組織20多名甘薯科技人員，赴合川、開(kāi)州、榮昌、北碚、彭水等地開(kāi)展300畝秋甘薯?yè)屧苑狈N以及10萬(wàn)畝甘薯災后恢復保產(chǎn)工作。

“在合川區龍鳳鎮等示范點(diǎn)的秋薯種植和減災復產(chǎn)中，我們均采用了起壟覆膜保溫、生根劑蘸根促根系早發(fā)早分化、葉面肥噴施提苗復壯等關(guān)鍵措施和核心技術(shù)，確保了新栽秋薯早發(fā)早結薯，受災甘薯緩苗復壯促膨大。”項目負責人、西南大學(xué)王季春教授介紹。

此外，項目專(zhuān)家組還開(kāi)展了秋甘薯相應技術(shù)攻關(guān)和試驗示范，特別是圍繞秋季耐弱光、耐低溫、早膨大甘薯品種（系）篩選，優(yōu)異甘薯品種與育種資源秋繁保種，種薯（苗）旱地輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)優(yōu)化集成，以及相關(guān)的組織快繁培養、水肥一體化調控、設施栽培等配套技術(shù)開(kāi)展了一系列研究工作，解決秋甘薯的早結薯、早膨大和種苗秋冬季繁殖的保溫保苗關(guān)鍵技術(shù)瓶頸。

“各協(xié)作單位和科研人員共同努力，在一定程度上實(shí)現了甘薯減災復產(chǎn)的目標，同時(shí)也保障了我市2023年甘薯的種源問(wèn)題。”王季春表示，下一步，項目專(zhuān)家組還將就本次減災復產(chǎn)中形成的關(guān)鍵技術(shù)作進(jìn)一步熟化、凝練并形成標準，為今后面對此類(lèi)災情提供科技支撐和技術(shù)儲備。（首席記者張亦筑）