插秧時(shí)節即將到來(lái)。石柱土家族自治縣三星鄉石星村大梁子梯田層層疊疊，甚是壯觀(guān)。

然而，就在前幾年，這些稻田還有不少處于撂荒狀態(tài)。去年，三星鄉推動(dòng)復耕，準備利用這些良田，把“三星香米”品牌做響。

土地撂荒直接影響糧食安全和農業(yè)經(jīng)濟健康發(fā)展。重慶“饅頭山”“巴掌田”“雞窩地”多，生產(chǎn)條件差、收益低，加上農村人口老齡化等原因，導致部分區域和季節性撂荒現象依然存在。

近日，重慶日報記者走訪(fǎng)了部分區縣，就盤(pán)活撂荒地、推廣優(yōu)質(zhì)品種、提高種糧收益等問(wèn)題，進(jìn)行采訪(fǎng)調查。

“做大”糧田：宜機化改造推動(dòng)規模化耕種

“宜機化改造、耕種規模化、科學(xué)化種植，才是出路。”洞子口村土地撂荒面積一度超過(guò)1/3，去年推進(jìn)5000畝地塊宜機化改造，已成功吸引一批大戶(hù)前來(lái)發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧油規模種植

“我市對土地撂荒問(wèn)題高度重視，多年來(lái)采取了不少措施。”市農業(yè)農村委糧油處二級調研員安傳林介紹。

3月9日，市農業(yè)農村委出臺了《加強耕地撂荒排查整治利用工作方案》，對全市撂荒一年以上的耕地情況開(kāi)展全面排查，標識每一塊撂荒耕地的承包戶(hù)、位置、面積、類(lèi)型等信息，逐戶(hù)逐地塊分析撂荒原因。在對耕地撂荒和盤(pán)活利用撂荒地基本情況摸清底數后，我市將制定統籌利用撂荒地的具體方案，比如對10畝以上集中連片的撂荒地落實(shí)鄉鎮長(cháng)包片責任制，掛圖作戰，引導復耕復種。同時(shí)，通過(guò)政策引導農民復耕撂荒地，對長(cháng)期撂荒的停止發(fā)放補貼，返鄉創(chuàng )業(yè)優(yōu)先給予一次性創(chuàng )業(yè)補貼。

巫溪縣雙陽(yáng)鄉七龍村有耕地2500多畝，其中有500多畝處于季節性撂荒。村黨支部書(shū)記唐梅玲認為，土地零散貧瘠，無(wú)法進(jìn)行機耕，收益太低，是當地土地撂荒的主因，村里一直在想辦法盤(pán)活這些撂荒地。

“宜機化改造、耕種規模化、科學(xué)化種植，才是出路。”市農業(yè)農村委農田建設處副處長(cháng)周能介紹，通過(guò)農田宜機化改造，連通田塊，陡坡變緩坡，對不規則田塊進(jìn)行條狀田塊改造，修筑起水平梯田或坡式梯田，可從客觀(guān)上改善這些地塊的耕種條件，從而吸引家庭農場(chǎng)、農民合作社和社會(huì )資本來(lái)復耕復種或者流轉土地，提升農業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)出效益。

永川區金龍鎮洞子口村有耕地5999.6畝，土地撂荒面積曾一度超過(guò)三分之一。去年，全村整村推進(jìn)5000畝地塊宜機化改造，盤(pán)活了撂荒地，村民種植積極性大幅提高。目前，已有8位種植大戶(hù)在村里流轉土地種植蔬菜和優(yōu)質(zhì)糧油。

“做優(yōu)”品種：糧食增產(chǎn)的“捷徑”

“重慶需要耐熱、耐冷、耐瘠薄、耐旱、抗病蟲(chóng)的優(yōu)良新品種。”得益于良種推廣，去年全市糧食大面積單產(chǎn)達每畝361.9公斤，創(chuàng )歷史新高

種子是農業(yè)現代化的基礎，實(shí)施種業(yè)振興計劃是迅速提升農業(yè)生產(chǎn)能力的有效途徑。近年來(lái)，我市立足山地特色，通過(guò)不斷創(chuàng )新，提升品種品質(zhì)，實(shí)現糧食增產(chǎn)，農民增收。

3月10日，市農作物品種審定委員會(huì )推薦了35個(gè)優(yōu)質(zhì)糧食作物主導品種，涉及雜交水稻、雜交玉米兩大類(lèi)。這些主導品種不僅具有產(chǎn)量高、抗病性強等特點(diǎn)，還能很好適應重慶不同地域和地形地貌。

“重慶就需要耐熱、耐冷、耐瘠薄、耐旱、抗病蟲(chóng)以及適宜機械化耕作的新品種。”市農業(yè)農村委種業(yè)處副處長(cháng)楊濤稱(chēng)，重慶對農作物品種的要求呈多樣化趨勢。比如在高榜田，需要種植抗旱的水稻品種；在冷浸田，需要耐冷性好的品種；在沿江河谷地區，需要耐水淹的品種；在一些不透風(fēng)的濕熱小氣候地區，需要抗病性強的品種。

重慶氣候存在寡照、高溫兩大特點(diǎn)，寡照導致水稻生長(cháng)光合作用不足，高溫則將“逼熟”水稻。即便國內優(yōu)質(zhì)大米品種來(lái)到重慶也會(huì )“水土不服”，比許多其它地方優(yōu)質(zhì)稻種的生長(cháng)時(shí)間要短10至20天。重慶稻區也因此被認為是全國稻米品質(zhì)改良難度最大的稻區之一。

“只有自主選育出對抗高溫寡照的稻種，才能解決問(wèn)題。”十余年來(lái)，市農科院水稻所副所長(cháng)李賢勇率團隊自主培育出了“神9優(yōu)28”品種，平均畝產(chǎn)628公斤，實(shí)現了一級米稻種零的突破，“這個(gè)品種不僅耐高溫、產(chǎn)量高、抗病性強，還特別適宜淹水直播。”

今年，銅梁區平灘鎮種糧大戶(hù)王宜第三次選擇種植“神9優(yōu)28”。他說(shuō)，這個(gè)水稻品種米堊白度從8%下降到4%左右，外觀(guān)更晶瑩剔透；加工后的整粳米率也從60%提高到75%，損耗更少。

梁平區碧山鎮龍橋村水稻種植大戶(hù)蔣麗英前幾年一直種植一個(gè)老品種，這個(gè)品種水稻植株高，抗倒伏能力弱，機械化收割很成問(wèn)題。2019年改種“精兩優(yōu)1212”后，水稻平均畝產(chǎn)能達到1300斤。

“解決本地問(wèn)題”已成為重慶育種導向。2021年，市農業(yè)農村委組建了水稻、玉米、薯類(lèi)、豆類(lèi)、油料、蔬菜、果樹(shù)、豬、草食牲畜、家禽10個(gè)種業(yè)科企聯(lián)合體，開(kāi)展科企聯(lián)合育種攻關(guān)，集中破解一批育種難題，培育了一批具有自主知識產(chǎn)權的突破性新品種。

市種子站相關(guān)負責人表示，得益于新品種的推廣，去年全市糧食大面積單產(chǎn)達每畝361.9公斤，較上年提高近2公斤，單產(chǎn)創(chuàng )歷史新高。尤其是水稻新品種貢獻突出，“十三五”期間，重慶通過(guò)水稻品種創(chuàng )新，先后選育包括“神龍優(yōu)288”等4個(gè)優(yōu)質(zhì)稻品種，推廣面積65%以上，平均畝產(chǎn)598公斤，相比“十二五”，水稻畝產(chǎn)提高5.3%。

打造金字招牌：讓好糧賣(mài)出好價(jià)

不少區縣注重糧食品牌打造，促進(jìn)“好米”變“名米”、“名米”賣(mài)“好價(jià)”。紅土鄉打造的“夔門(mén)紅土米”等系列品牌，每公斤最高價(jià)格賣(mài)到了50元

奉節縣紅土鄉地處三峽河谷地帶，氣候濕潤，日照時(shí)間長(cháng)，稻田集中連片，土質(zhì)肥沃，土壤富含硒鉀等微量元素。紅土鄉打造的“夔門(mén)紅土米”等系列品牌，榮獲農業(yè)部“優(yōu)質(zhì)大米”獎、中國優(yōu)質(zhì)稻米博覽會(huì )“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”等大獎，每公斤最高價(jià)格賣(mài)到了50元。

近年來(lái)，重慶不少區縣注重糧食品牌打造，促進(jìn)“好米”變“名米”、“名米”賣(mài)“好價(jià)”。去年12月，在第二屆“三峽杯重慶十大好吃大米”評選活動(dòng)中，夔門(mén)紅土米、三星香米、白土高山稻魚(yú)米等10個(gè)產(chǎn)品上榜。

“通過(guò)兩屆評選活動(dòng)可以看出，重慶本地大米品質(zhì)有了明顯提升。”市農業(yè)技術(shù)推廣總站站長(cháng)曾卓華稱(chēng)，近年來(lái)，我市大力調整優(yōu)化水稻品種結構，推廣“綠色稻+”高效種養模式與標準化生產(chǎn)技術(shù)。去年，全市優(yōu)質(zhì)稻品種推廣面積639.39萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)化率達64.66%，較2020年提高3.86%。

同時(shí)，不少地方還通過(guò)糧食生產(chǎn)與文旅結合，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈。

酉陽(yáng)花田鄉土地肥沃、光照好，產(chǎn)出的大米早在明朝時(shí)就是朝廷貢米。酉陽(yáng)農技站副站長(cháng)李君寶介紹，花田鄉依托花田貢米的品牌效應，建成了年精深加工2萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)大米的加工生產(chǎn)線(xiàn)，推廣水稻+麻旺鴨種養模式，利用旅游資源優(yōu)勢發(fā)展鄉村旅游，讓傳統農耕和鄉村旅游共同發(fā)展，“每年接待游客近10萬(wàn)人次，現在花田貢米供不應求。”

梁平區安勝鎮龍印村有3000畝高標準農田，不但打造了高梁山有機大米品牌，還建起了石耕春景區，推出耕春節、萬(wàn)石耕春·梁平農產(chǎn)品潮集。去年，龍印村實(shí)現旅游綜合收入300余萬(wàn)元。“我們端穩了糧食飯碗，又吃上了‘旅游飯’。”村黨總支書(shū)記唐明昌說(shuō)。

數讀·重慶的糧與田>>>

●將制定統籌利用撂荒地的具體方案，比如對10畝以上集中連片撂荒地落實(shí)鄉鎮長(cháng)包片責任制，引導復耕復種

●針對不同地域和地形地貌，市農作物品種審定委員會(huì )推薦了35個(gè)優(yōu)質(zhì)糧食作物主導品種

●組建10個(gè)種業(yè)科企聯(lián)合體開(kāi)展育種攻關(guān)，培育了一批突破性新品種

●去年，全市優(yōu)質(zhì)稻品種推廣面積639萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)化率達64.66%

數據來(lái)源：市農業(yè)農村委

（彭瑜   陳維燈）